permacultura
(Aplazado hasta nuevo aviso)TALLER 19 de septiembre » Aprende a hacer tu propia cerveza en casa»
APLAZADO!!
El 19 de septiembre los productores de la cerveza «LaMorana» deleitarán nuestros sentidos en una actividad divertida, curiosa y muy práctica de aprender.
En el espacio de Azadaybarro en Jérica, Castellón tendremos un taller de iniciación a la elaboración de cerveza con utensilios caseros.
Elaboraremos 20 litros de cerveza utilizando materiales que todos tenemos en nuestra cocina.
10:30-14:00 hrs.: Durante la mañana realizaremos y explicaremos los diferentes pasos de la elaboración de la cerveza desde la molienda de la malta, el macerado, el lavado, el recirculado, la cocción, el enfriado y la fermentación, y nos acercaremos a los diferentes ingredientes empleados: agua, maltas, lúpulos, levaduras, etc
Haremos una cata con 3 estilos diferentes de cerveza y nos aceraremos a la variedad de estilos y clases de cervezas existentes.
Haremos una parada para comer de 14:00 a 16:00 hrs. Puedes traer algo para comer con nosotros en el campo, o acercarte al pueblo a por un menú popular.
16:00-18:00 hrs.:Por la tarde embotellaremos una cerveza ya fermentada anteriormente para practicar todo el proceso completo de la elaboración de la cerveza.
Qué traer: trae contigo lo que puedas necesitar para un día de campo, gorra, calzado cómodo y protector solar .
Aportación 15 euros (socios 10€), que además de la asistencia al taller incluye:
-3 botellines de cerveza para la cata
-acceso al material online del taller,
-y 1 litro de la cerveza embotellada en el taller para llevar a casa.
Plazas limitadas
Se ruega puntualidad, el taller empezará a la hora programada.
(Durante el taller se dispondrá de Cerveza «LaMorana» de barril a precios populares).
Si te gusta la cerveza, éste es tu taller!!
Inscripciones en azadaybarro@gmail.com o
en el teléfono 670 35 95 98.
«El» bancal elevado
«El» bancal elevado, va a ser el lugar donde plantemos, cerca de casa, principalmente todo aquello que sea comestible de raíz, rábanos, remolachas, zanahorias, nabos, chirivías, boniatos,… pues al estar la tierra tan suelta, enriquecida y cribada les va a ser muy fácil crecer. Con el tiempo pretendemos cerrarlo como invernadero, con cañas y plástico.
Queremos darle forma al bancal para poder trabajar a una altura aproximada de 70cm. Cultivaremos el rectángulo central y todo el perímetro alrededor del pasillo.
La pala mecánica viene en nuestra ayuda, vamos a aprovechar la diferencia de altura de 2 bancales para obtener la base de nuestra zona de cultivo.
Para sujetar la tierra en su sitio, utilizamos la piedra. Un equipo de 4 personas pusimos la piedra de toda la sección central en un sólo día. El resto del trabajo nos lo tomamos con más calma … 
Es una actividad de lo más entretenida, busca la piedra que mejor asienta, un juego divertido y todo un reto.
A ésta tierra ya le hemos extraido la capa más superficial de unos 10-15 cm., donde estaba la mayor parte de materia orgánica vegetal, evitándonos la presencia de semillas y raices que sin duda rebrotan. Ahora la rastrillamos para quitar parte de las piedras que contiene,
y le aportamos: estiercol de oveja y cabra muy curado,
una capa de hojas y otra de madera troceada y medio descompuesta recogidas en una arboleda cercana.
Y todo ésto lo cubrimos con paja, le aportamos humedad y lo dejamos que vaya haciendo marcha!!
Las piedras van apoyadas contra la pared de tierra, entre ellas se tocan, y su asiento se asegura con piedras más pequeñas. Los huecos interiores se van rellenando con tierra seca. Como es nuestro primer muro en piedra, decidimos reforzar los huecos con una mezcla de tierra, paja y agua, que al secar alcanza una gran resistencia.
Ha sido un trabajo muy satisfactorio, y no habría sido así de no tener un ambiente con tanta complicidad. Gracias a los colegacolaboradores, ha sido una muy grata experiencia.
JUNIO 2015
Seguimos cribando tierra y aportándole abono
De momento los puerros, alcachofas, lufas y coles parecen estar agusto.
…. teniendo en cuenta que hay muchos residentes, debe ser que no hay mal ambiente…
Taller 13 de junio: «La huerta y el vergel – técnicas de autosuficiencia»
Este próximo mes de junio tenemos la suerte de contar con la participación de Hugo Sarrió, que ha dedicado su vida a aquello que es su pasión: la huerta y los frutales, y sabe tanto de ello que tenerle cerca haciéndonos partícipes de su saber es todo un privilegio.
Será un taller práctico en el que aprenderemos a cerca de la gestión de los frutales y la huerta para autoconsumo.
Teníamos muchas ganas de que llegara este momento, y tu también puedes participar…
Para inscribirte ponte en contacto a través del mail de azadaybarro@gmail.com
o del teléfono 670 35 95 98. Hazlo cuanto antes, las plazas son limitadas y cerramos plazo de inscripción el 5 de junio.
Empezaremos la jornada a las 10:00hrs. y se ruega puntualidad a los asistentes.
Terminaremos a eso de las 19:00hrs.
Pasaremos el día completo en el campo, podeis traer la comida de casa o acercaros al pueblo a por un menú, tenemos 2 horas para comer.
No olvides traer calzado cómodo y ropa fresca pero que proteja del sol, sombrerito es altamente recomendable.
Aportación: 25€ (20€ para socios de azada)
Taller de Permacultura: 2 de mayo 2015
Azadaybarro organiza….
Buscando ayudar a la naturaleza a desarrollar sus artes con mayor celeridad, nos hemos decidido por incluir un pasillo verde que cruzará la finca añadiendo especies arbóreas de la zona, arbustos y herbáceas, que aportarán sombra y cobijo a la fauna útil.
Pasaremos el día aprendiendo el porqué y el cómo de un diseño de éste tipo y tendremos la ocasión de participar en el arranque del corredor, que se irá extendiendo por secciones, desde la parte baja de la finca que linda con el río, a la parte alta que linda con campos de cultivo de oliva y almendra.
La aportación no incluye comida. Podéis traer algo de casa para comer allí , o decidiros por ir a comer al pueblo.
Inscripciones en azadaybarro@gmail.com
Visita a un colmenar I
La importancia de las abejas, mucho más que miel
La visita al colmenar está dirigida a todas aquellas personas que sienten curiosidad por el maravilloso mundo de las abejas.
Mostraremos los procesos básicos de un apicultor a la hora de trabajar en el mantenimiento y cuidado de un colmenar así como en la extracción de la miel. Todo ello no será meramente teórico, sino que se irá explicando mientras se realizan las diferente actividades. Por lo que al finalizar podremos probar la miel cosechada.
Hablaremos de cosas tan importantes como son la polinización y el declive de las abejas en nuestro país y a nivel mundial. Sobre el verdadero valor de las abejas, que no está en los productos que el apicultor obtiene, sino en lo que ellas aportan a la reproducción de las plantas y a la biodiversidad.
En resumen, nuestra intención no es otra que pasar un magnífico día entre zumbidos y mieles mientras que aprendendemos de las abejas, cómo cuidar mejor nuestro entorno y nuestro planeta.
Realizado por Mel de Toni:
Toni es un apicultor con más de 15 años de experiencia. Sus colmenas están asentadas en diferentes partes de la Comunidad Valencia pero también hace transhumancia en las diferente épocas de floración a Castilla la Mancha y Aragón.
Desde hace poco más de un año combina su trabajo de apicultor con otras actividades dirigidas a concienciar y educar mediante la formación a diferentes sectores de la población. Como es el caso de los Api-talleres para escolares. Para más info podéis visitar su web: meldetoni.com
Consejos prácticos:
Aunque proporcionaremos los blusones y máscaras de protección se aconseja llevar calzado cerrado y ropa clara, preferible pantalón grueso.
El taller tendrá lugar en Jérica, en el espacio de trabajo de azadaybarro. Los que no habéis estado nunca aquí, encontrareis un mapa de google en la página principal del blog de azada para poder llegar. Hay autobus y tren hasta el pueblo.
Para la comida tenemos un par de horas que cada uno puede decidir cómo pasar. Aquí os proponemos compartir mesa con nosotros y comer de lo que cada uno traiga de casa. El plan es campero del todo. También podéis acercaros al pueblo y haceros con un menú popular de la zona.
Importante la puntualidad para tod@s.
Grupo máximo 12 personas
Aportación: 10 € , socios de azadaybarro 5 €
Interesados poneros en contacto a través de: azadaybarro@gmail.com
o del teléfono 670 35 95 98
Visita a un colmenar
Programado para: Sábado 18 de abril 2015:
Mel de Toni nos visita.
Ya puedes ponerte en contacto con nosotr@s si estás interesado!
Las plazas son limitadas (12).
Duración: todo el día.
Coste: 10 €, socios descuentos del 50%.
Información detallada proximamente en este blog.
Puertas Abiertas por el día del Caqui
El día del caqui, puertas abiertas!!!
Fecha: Domingo 2 de noviembre
¿A quién le gustan los caquis?
Los que crecen aquí son semi-salvajes, muy dulces….
Estos son árboles generosos que cada año nos obsequian con su belleza y sus frutos.
Son el sello de nuestro pequeño bosque de alimentos, porque ya estaban cuando llegamos hace 10 años y son numerosos y fuertes.
La dueña anterior nos contó que alli su padre tenía caquis, pero la vista no daba con ellos porque quedaban tapados por el espesor de 3 metros de zarzas. Hubo que desenterrarlos literalmente, llevaban unos 15 años abandonados y el zarzal que crece junto a la acequia que los riega los había invadido hasta cubrirlos por completo.
Cada año por estas fechas invitamos a los amigos a recoger la cosecha, y pasamos aquí el día, por la tarde merendamos a pie de árbol.
Este año que ha sido tan seco, la cosecha es escasa para lo que estamos acostumbrados, aun así nos dará para merendar y alguno nos podremos llevar a casa.
Se trata de una jornada de puertas abiertas, en la que estás invitado a compartir un día de campo entretenido, en el que conocer a otras personas con intereses e inquietudes comunes.
Por la mañana, tendremos la suerte de contar con Manuel Alamar, bioconstructor con mucha experiencia en el tema que vendrá a compartir con nosotros, «la construcción con balas de paja». De gran interés porque tenemos programado emplear esta técnica dentro de poco.
Encargaremos una paellita en el pueblo y comeremos aquí. Es importante que nos comuniqueis con antelación si vais a venir, por la paella, hay que saber para cuántos aproximadamente. También puedes traer tu comida de casa si lo prefieres, o comer algo en el pueblo, que tiene unos bares muy animados.
Por la tarde iremos a por el caqui. Trae, si tienes, tus propias tijeras de podar.
Esperando que llegue la fecha…
….salud a todos y hasta entonces!!
Wc Seco
Este agosto hemos colocado las vigas del tejado, las hemos fijado, entrevigamos, y cerramos por fin el wc seco.
Las imagenes, como siempre, resumen mejor que las palabras, el trabajo realizado.
Para empezar… un antes y un después de cómo quedaron las vigas una vez cepilladas superficialmente y nutridas……
Solo llevan 3 manos de aceite de linaza con trementina al 60:40
Si vemos que se secan mucho, volveremos a aplicar alguna mano más, ya in situ.
Entrevigamos con piedra y ladrillo como mejor supimos….
Luego empezamos a cerrar con tablas de encofrar recicladas de 1mX50 cm. También las limpiamos un poco con lijadora y aplicamos una mano de la misma mezcla de linaza y trementina que le dimos a las vigas, por la cara que será vista.
Y así va quedando la pared de las duchas que da a norte …
……el interior………
….caras norte y oeste……………
Luego colocamos las maderas perimetrales que cercarán la superficie del tejado en el que se alojará la tierra, para consolidarlo y para mantener la tierra en su sitio.
Y llegó el momento de agujerearlo (qué pronto!!)….. para hacer la salida de la chimenea de la estufa, que calentará las duchas en invierno y también las salidas de aire de los depósitos del compost, que ayudarán a evitar los malos olores y dejarán que el calor que se produce en el proceso de fermentación del compost, escape.
Para evitar que el calor que saldrá por la chimenea de la estufa, caliente la madera del tejado y la viga más cercana, colocamos doble tubo e introducimos lana de roca entre ellos como aislante…..
Y lo fijamos a la pared…
Seguimos con las salidas de aire de los composteros…. mismo procedimiento pero en el exterior………….
Tuvimos la suerte de recibir muchas visitas durante todo el mes, algunos venían a curiosear, otros a animar, otros a ayudar, otros a comer, o a cenar, la parte de enlucidos con cal fué la que más voluntarios reclutó aunque también recibimos ayuda con la limpieza y tratamiento de las tablas de encofrar, que nos vino de perlas porque eran unas cuantas…
Como siempre, sin vosotros, no sería lo mismo, GRACIAS!! Gracias Sara, Maje, Vicente y Xabi, Pablo, Marta, María y Lore, Paco, Fina gracias a los incondicionales Juanjo, Angel, Pepe, Rosa, Chiqui, Jorge, Manuel, Celsa, Andrés, y nuestros vecinos Toni y Rosa…
Ahora queda proteger esa madera y aislarla para que reciba el sustrato que esperamos, se convierta en techo verde. Esto será para finales de septiembre, nos vemos a la vuelta!! Un saludo a todos………………
Actividad!!
Volvemos a la carga con las vigas preparadas!!
Estaremos en acción del 5 al 24 de agosto acampados en Jérica, el trabajo que principalmente nos ocupará va a ser la colocación del techo vivo.
Se agradecen visitas y ayuda, experimentada o no.
Un abrazo a tod@s y feliz agosto
wc seco avanza
A primeros de julio pusimos el zuncho, y planteamos las vigas del tejado. Nos hubiera gustado utilizar materiales más acordes con la filosofía que intentamos aplicar a todo lo que hacemos aquí, pero no hemos sabido en esta ocasión.
Tuvimos nuestras dudas a la hora de decidir si poníamos zuncho porque las paredes son mixtas o no hacía falta por el pequeño tamaño de la construcción. Finalmente, la mentalidad del autoconstructor se impuso.
El zuncho está hecho de piezas de hormigón y relleno del mismo con estructura de hierro atada.
También aprovechamos para rellenar algunos huecos de la pared de cob que había sufrido algún desperfecto a causa de las últimas lluvias. Al resbalar el agua por la pared con continuidad, arrastra el barro de la superficie hasta el suelo, y va creando huecos que deben repararse antes de cubrir con el revoco final. Y continuamos con el revoco de cal y arena que recubre la termoarcilla.
Así queda el zuncho una vez puesto el relleno.
Arrancamos entonces a preparar las vigas . Primero rematamos los extremos…
Después subimos la maestra y colocamos todas las vigas en su lugar…..
Una vez estaban colocadas en su sitio, no pudimos evitarlo y volvimos a bajarlas otra vez….
Se trata de una madera que lleva años esperando este momento desde que fué recogida en algún contenedor de Valencia capital. Y según íbamos cortando los remates, veíamos asomar la belleza bajo esa capa muerta que se crea en la madera de cierta edad, cuando ha sido castigada durante tiempo. Una cepillada ligera, más el tratamiento adecuado de prevención y protección ha sido el veredicto final para nuestras vigas, que tendrán que esperar un poco más. Es una mobila fuerte y sana que esperamos luzca bien linda en nuestra primera construcción.
Se agradecen críticas constructivas. Un saludo a todos!!
Taller de Permacultura en Jérica
Próximo domingo 6 de julio : La huerta inserta en los sistemas permanentes. 
De 9:00 a 14:00 hrs. Imparte: Alberto Llopis, Ingeniero Técnico Agrícola con amplia experiencia en el campo de la agricultura ecológica y en la jardinería y paisajismo.
Además de los cultivos permanentes, en nuestra finca y en nuestra dieta, habrá hortalizas variadas a lo largo de todo el año.
Cada finca y cada parcela tendrá unas potencialidades que debemos saber aprovechar.
Para ello, profundizaremos en el conocimiento de las principales hortalizas tanto anuales como bianuales o vivaces, que podremos utilizar en nuestro diseño.
Cada hortaliza tiene unas necesidades de agua, de nutrientes, de iluminación, de humedad ambiental y unas limitaciones de uso que van a venir definidas por la variedad que tengamos, por nuestro suelo y por nuestro clima.
Las hortalizas van a dar al bosque de alimentos la dinamicidad y la variabilidad.
Pero muchas familias pueden además tener unas necesidades de hortalizas superiores de las que el bosque de alimentos puede darle. Por esta razón nos adentraremos en las técnicas de producción hortícola tradicional ecológicas para que cada uno pueda darle su estilo a su finca permacultivada.
Precio 20 € 
Para más info ponte en contacto con nosotros en azadaybarro@gmail.com
Control de la erosión y recolección del agua
Buscamos evitar que el agua llegue a los acuíferos antes de ser aprovechada por nuestro suelo, para, entre otras cosas, tener que regar menos.
Según la Permacultura, el agricultor no consume el agua, sino que la gestiona. Tras usarla, si no la contamina con pesticidas o abonos químicos, ésta vuelve a seguir su curso natural para ser utilizada de nuevo.
El ciclo del agua se inicia con las precipitaciones. Las filtraciones de la lluvia van directamente a los lagos y arroyos. Parte de ese agua que se infiltra en la tierra es usada por las plantas. El agua de recarga (la que alcanza las reservas subterráneas) es llevada a través del suelo a la zona saturada, donde llena todos los espacios del suelo y de las rocas, dando lugar a los acuíferos.
Corte transversal de un acuífero (Foto de nuevatribuna.es)
Los acuíferos son un recurso de vital importancia que debe ser utilizado de forma sostenible por el hombre, cosa que no se hace en la actualidad, además, cuando las aguas subterráneas llegan a ser contaminadas no pueden depurarse por sí mismas, debido a que las corrientes de las aguas freáticas son lentas y no turbulentas y los contaminantes no se diluyen ni se dispersan de manera efectiva. Uno de los acuíferos más grandes del mundo se encuentra entre Libia, Sudán, Egipto y Chad, sin pensar mucho entendemos porqué éstas son zonas de conflicto permanente.
Si la tierra posee las propiedades adecuadas para ser fértil, si posee humus en su composición, es muy resistente a la erosión. Los aportes de materia orgánica, que ya sabemos son de gran importancia, nos facilitan llegar a esa situación óptima, pues actúan como una esponja gracias a su gran capacidad de absorción.
La erosión en el suelo se da por:
–Impacto: al golpear la tierra, el agua levanta las partículas superficiales de su estructura;
–Escorrentía: el agua circula por la superficie y si toma velocidad también arrastra esas mismas partículas.
En ambos casos los materiales fértiles son arrastrados y la tierra queda perjudicada.
Cuando tenemos el suelo cubierto, se protege del impacto del agua y se frena la escorrentía.
Nuestros objetivos son aprender a:
-mejorar la estructura de nuestro suelo, aumentando la permeabilidad
-conservar la cantidad de vida,
-aumentar las reservas de agua
La reacción del agua al llegar al suelo dependerá del tipo de suelo que tenemos y de las especies vegetales que en él habitan. Si posee mucha arcilla en su composición infiltrará muy poca agua y la erosión llegará por escorrentía, así trataremos de reducir la velocidad reteniéndola para que le de tiempo a filtrar. Por otro lado hay plantas con más fuerza que otras para absorber el agua presente en la tierra, por ejemplo, el cactus tiene mucha más fuerza que el helecho. Por eso el primero no requiere casi ser regado, mientra el segundo precisa de grandes concentraciones de humedad.
Tenemos varias formas de actuar para conseguir nuestros objetivos:
* Haciendo aportes de materia orgánica,
*Abancalando los terrenos,
*Creando diques de piedra o vegetación anti erosivos en las curvas de nivel, que obligan al agua a hacer recorridos en zig-zag con menor velocidad
*Construyendo canales de captación de agua de pendiente muy suave también en las curvas de nivel.
El domingo 8 de Junio estuvimos trabajando este tema en Jérica, fabricamos un agronivel……
……..y sacamos las curvas de nivel de un bancal que no podíamos regar porque el agua discurría siempre por el mismo surco perdiéndose antes de poder ser aprovechada.
……. soltamos el agua………….. para observar los resultados de inmediato, juegan aquí 2 factores: la canalización y la filtración del tan preciado elemento…
En los caballones que lindan con el surco, ya se puede plantar sin más miramiento, pues sabemos que el agua va a regar estas zonas abundantemente.
Con esta pequeña intervención nos hemos ahorrado abancalar ese trozo: el trabajo de máquina con su coste económico, y el movimiento de la capa superficial del terreno, que supone dejar una parte (la del desmonte) menos fértil que la otra (el terraplén que creamos al aportar la tierra del desmonte).
Fue una jornada divertida y muy provechosa para nosotros, pues poco a poco vamos mejorando las condiciones del campito del que hemos decidido hacernos responsables.
Un saludo!!
El próximo domingo 6 de julio terminamos este pequeño ciclo de talleres con una jornada que tratará el tema de «La huerta inserta en los sistemas permanentes«.
Actividad!!
Esta semana vamos a estar en Jérica trabajando.
Actividades programadas:
Miércoles 4 de junio-Jueves 5: caballonar en la huerta y plantar los tomates y algunas matillas más, regar.
Jueves 5 de junio-Viernes 6: llevar a nivel necesario las paredes del wc seco para recibir el zuncho, replanteo del mismo y colocación.
Sábado 7: remates varios
Domingo 8: clase de Permacultura
Del 4 al 7 podéis acudir en cualquier momento, previo aviso mejor. Y echar un vistazo, una mano, o un pie.
El 8 podeis acudir como alumnos
Biofilia
«La Biofilia es la necesidad de los humanos de interactuar con otras especies en favor del propio bienestar y de la salud mental.»
«El término fue creado por Edward O. Wilson, biólogo estadounidense nacido en 1929, profesor emérito de la Universidad de Harvard, es también co-autor del concepto de biodiversidad, que se refiere a la multiplicidad de especies viviendo en la Tierra, y que son parte esencial del biosistema del planeta, y que es indispensable para su seguridad ambiental, pues la biodiversidad rinde servicios útiles a la humanidad, como de limpiar el agua en las capas freáticas, estabilizar la atmósfera, y crear suelos fértiles.» (fuente: Enciclopedia Universal) 
Sólo a través de la biodiversidad se crea el equilibrio necesario para que la vida sea fértil, fructífera. Y al igual que asumimos y potenciamos esto en plena naturaleza, sería oportuno hacerlo también con quienes nos rodean. Las diferencias suman, no restan, (imprescindible: Respeto). La biofilia es el concepto que mejor define porqué empezamos con esto, porqué Azada y barro, para satisfacer esa necesidad creciente y compartirlo con quienes la sientan también y quieran participar en esa búsqueda del bienestar, por estas tierras. En esas seguimos , aquí estamos… En el menú principal, en el apartado Colaboraciones podrás informarte mejor de cómo cooperar con el proyecto.
Salud y suerte a todos Azada y barro
Wc seco
El trozo de pared en el que hemos probado el cob ha llegado a su punto más alto, parece fuerte. Y estamos contentos con el resultado.
El marco también está ya instalado en su sitio
Seguiremos con el zuncho e intentar proteger esa pared lo antes posible.
Espero que me de tiempo de poner el tejado antes de que una buena lluvia le afecte.
La puerta a la que le faltaba un cristal ya ha sido reparada, y ya se encuentra a la espera de ser colgada.
Aquí, no se tira nada, y retales de cristales encontrados sirven ahora para reparar esa rotura .
No sabemos muy bien qué es…. imaginación al poder….
Tercera clase de Permacultura «Cubiertas permanentes»
Domingo 18 de mayo, 9:00 de la mañana, Jérica….
Preparados para a asistir a este pequeño acontecimiento que supone para nosotros recibir una clase de botánica aplicada en plena naturaleza.
Hoy el tema son las cubiertas permanentes!! Y vemos la importancia crucial de que la tierra esté a cubierto.
Con el objetivo de proteger el suelo, buscaremos propiciar un recubrimiento para el mismo, éste puede ser:
- Con paja, cartón, restos orgánicos o plásticos biodegradables, como hemos hecho en los arboles o la huerta; este año tenemos cebollas con cubierta de paja y sin ella, estas últimas deben competir con las arvenses ( plantas autóctonas que se dan de forma espontánea , mal llamadas malas hierbas porque compiten con las cosechas );
- Permitiendo el desarrollo de una pradera natural;
- Con siembra controlada de especies interesantes para diversificar la pradera ya existente;
- Con abono verde (siembras, siegas antes de la floración, dejas sobre el suelo lo segado unos 3 dias y entonces se incorpora a la tierra y se deja en descomposición);
Según sea el caso y mejor nos convenga, elegiremos. En general, lo ideal es potenciar siempre lo que se da, de por sí, de forma espontánea. Las arvenses nos ayudan en éste trabajo.
En la práctica deberíamos saber qué tipo de plantas crecen en nuestra zona y qué función cumplen ( para saber qué podemos aportar).
Así que nos dirigimos a una zona de nogales con manto verde para observar qué variedad de familias nos encontrábamos, y fueron 23 plantas diferentes, de al menos 6 familias, en 4 m2.
Hemos aprendido que el suelo, compuesto de minerales y materia orgánica, debe estar activo, ocupado, para preservarse en buenas condiciones; los primeros 50 cm de profundidad de tierra, es el espacio que debe contener los nutrientes que las plantas necesitan.
Un suelo rico, tendrá una relación Carbono-Nitrógeno equilibrada para que los microorganismos funcionen adecuadamente, poseerá complejos arcillo-húmicos que mantendrán el suelo fértil, funcionando como almacenes para la vegetación, y protegiendo de la erosión.
En nuestro caso, que las tierras fueron cultivadas , desprotegidas y abandonadas, cada año que pasa es de mejora, pero sabemos del beneficio que supondría cultivar en esos campos abono verde. Para ello vamos a utilizar 3 familias combinadas:
- Gramíneas, cereales (maiz forrajero, mijo…) que aportan lignina (para la formación de humus)
- Leguminosas, (alfalfa, veza, trébol…) que aportan nitrógeno
- Crucíferas, (rábano, col, nabo…) con beneficios como encimas y taninos que evitan la aparición de hongos.
Y eso hicimos, probamos con un preparado de semillas de veza, mostaza blanca y avena…
…y con el rastrillo en ristre, la esparcimos a boleo en un bancal y luego la mezclamos un poco con la tierra.
Esperemos que el agua haga el resto!!
Próxima clase, el domingo 8 de junio :
«El control de la erosión y la recolección del agua«
Este es el mismo bancal 1 mes más tarde aproximadamente, empiezan a brotar timidamente.
Wc Seco
El trabajo del mes de abril en el wc seco ha sido la pared de barro…
Utilizamos la técnica del Cob que mezcla la tierra cribada con arena, paja y agua. Hay que medir primero la proporción arena:tierra, para saber cuál es la más adecuada según las características de la tierra de la que dispones. En nuestro caso era 1:3 según el test de la bola de nieve que hicimos el verano pasado.
«The Snowball Test / El Test de la Bola de nieve:
Mezclar pequeñas medidas de tierra y arena en diferentes proporciones 3:1, 2:1, 3:2, 1:1, 2:3, 1:2, 1:3.
Cuando las muestras están bien mezcladas se añade el agua suficiente para poder hacer una bola compacta de 6cm de diámetro apretando bien como cuando queremos hacer una bola de nieve.
Tomaremos la bola con una mano sujetándola solo con índice y pulgar, para poder apretar suavemente. Una buena bola de nieve debería estar suficientemente seca como para no deformarse mucho, y suficientemente dura para no romperse.
Después tomamos nuestra bola y la llevamos sobre suelo blando, tierra, por ejemplo, y a un metro de altura la dejamos caer.
Si la bola se hace pedazos, está demasiado seca o tiene demasiada arena.
Si se aplasta o deforma, contiene demasiada agua o demasiada arcilla.
La bola ideal debe mantener la misma que forma que antes de tirarla al suelo.»
Fuente: “The Hand-Sculpted House” Ianto Evans, Michael G. Smith y Linda Smiley
Esta sección de pared se ha ido «esculpiendo» con esa misma sensación real, no es un sentido pretencioso el que se le da aquí a la palabra sino que representa el placer del contacto con el barro, su ductilidad y generosidad y el cómo va elevándose la pared, creciendo, hasta dar como resultado una estructura sólida y estable,…. el grosor es el mismo que el de la termoarcilla, 19cms ( más revoco).
Intentando seguir las instrucciones dadas en el clásico genial «The Hand-Sculpted House», de Ianto Evans , Michael Smith y Linda Smiley, pero sin dominio de la técnica por ser la primera experiencia, vamos probando según levantamos pared…
Con el objetivo de observar cómo es el material, cuál es «la mezcla«, como se hace, cómo se trabaja, cómo reacciona…
En el libro se anima a empezar con un murete de jardín, y es en realidad una gran idea de resultados estéticos muy equilibrados por la apariencia de que construyes una prolongación vertical del suelo . Aquí tenemos está oportunidad y la tierra ya cribada esperando, que es la misma tierra que sacamos en la nivelación del terreno.
Ha habido que hacer mucho «trimming» (recorte) en esa pared tan pequeña, por engordes no deseados. El problema ha sido que iba engordando por la parte de arriba, así que opté por reducir la cantidad de agua en la mezcla, y fuí más despacio …pero me tocó recortar lo que se iba de nivel. En la ultima foto se ve de lo que estamos hablando.
.
Hemos continuado con el uso de las botellas, por placer visual, para ahorrarnos algo de barro (que consume bastante) y dejar pasar algo más de luz al interior. Pero una parte (en la que va un espejo) es toda maciza.
Ha sido un placer trabajar la tierra de otra manera. Y se agradecen mucho esas visitas de colaboración que hemos tenido. Gracias Chicas!!
También aprovechamos para fijar el marco de la entrada, de madera reciclada, que pondrá en activo una puerta que encontramos años atrás y que lleva esperando desde entonces su lugar. ..
El accidente del cristal ya es cosa nuestra…. y ahora hay que sustituirlo….
Continuará….
Fresquera
Fresquera :
Hecha con: 4 macetas, arena, agua y manta o tela de algodón.
Funciona a pleno sol.
El verano pasado probamos por primera vez, decidimos enterrar las macetas en tierra para partir de una temperatura más baja que la exterior……
Rellenamos el hueco que queda entre las 2 macetas con arena
Y luego lo mojamos. Y mojamos también la tierra que recubre las macetas con el fin de refrescarla.
Una vez colocas el trapo, lo empapas bien, no para que chorree, pero sí para que mantenga la humedad.
Y te aseguras que tanto la arena , la tierra que rodea la maceta, como el trapo, se mantengan húmedos en las horas de más calor.
Este fué el resultado:
Eso sí:
- bolsas por su puesto fuera, no quieres bolsas en una nevera como esta, pues necesita que todo el contenido respire con ella.
- como las hormigas encontraron el agujerito de desagüe de la maceta que estaba lleno de arena, no tuvieron problemas para entrar al poco tiempo, no es un daño siquiera considerable, pero decidimos taparlo con un poco de cal y problema solucionado.
Va muy bien para la fruta y la verdura.
Cambio de Fecha
La clase de «Cubiertas Permanentes» programada para el 4 de mayo ha sido pospuesta para el domingo 18 de mayo.
Sentimos el retraso en la comunicación vía blog, de todas formas los asistentes habituales fueron informados por mail.
Gracias a todos
Un cordial saludo
Azada y barro
Segunda clase de Permacultura «Fundamentos del bosque de alimentos»
Jérica, 6 de Abril, 10 de la mañana, el día es soleado. La primavera va haciendo su aparición y nos deleita con su belleza …
Empezamos la jornada con un paseo por un pequeño bosque cercano, situado en el barranco que hay junto al terreno. Allí observamos cómo se forma un bosque, cómo las herbáceas se desarrollan primero, luego llegan los arbustos, el monte bajo, que irá protegiendo a los arboles según van creciendo.
Algo más tarde nos desplazamos a una pequeña zona de carrascas, que nos costó bastante encontrar por los incendios que se han producido en los últimos años, y que han acabado con la totalidad de bosques autóctonos de la zona.
Vimos como se autofertiliza el suelo, las competencias que se crean por espacio, por luz, qué insecticidas naturales equilibran la zona, etc…
De vuelta al campo base, comida y tertulia.
Daniela y Alexis nos enseñaron de cerca y pusieron a funcionar, una cocina solar confeccionada por ellos mismos, y una rocket muy linda también de autoconstrucción…
La tarde pasó rápida y entretenidamente, nos dirigimos al espacio de huerta y frutales y desarrollamos diferentes acitividades.
Primero seguimos una demostración de cómo plantar un árbol de 2 años, un peral para ser más concretos, observando qué características debe tener al comprarlo, la soldadura del injerto, el estado de las raíces,…
Después repetimos la operación en grupos de 2 ó 3 personas, con algunos frutales más: manzano, peral, granado, ciruelo .
También trabajamos un trozo de tierra para plantar unas cebollas
Y por último pero no menos importante, Alberto nos enseñó cómo podar un árbol correctamente,buscando la distribución natural de las ramas, en qué momentos del año hacerlo y en cuales no, con qué herramientas, cómo proteger los cortes, con qué limpiar los hongos y cómo intentar evitarlos.
Como ahora no toca este ejercicio, la demostración se hizo con un caqui borde de los muchos que tenemos.
Con esto nos despedimos porque no dio tiempo a más, la impresión general fue muy satisfactoria y los asistentes se marcharon contentos .
Os esperamos en la próxima clase, el 4 de mayo, con las cubiertas permanentes
Gracias!!
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azada y barro 
